Tayland’ın Egzotik Meyvelerindeki Sağlıklı Sırlar

Tayland denince akla ilk gelenlerden biri de egzotik tatlar...

Verita’nın Tayland'dan Türkiye'ye ithalatını gerçekleştirerek pazara sunduğu ürünlerden Demirhindi, Zerdeçal ve Taze Hindistan Cevizi meyvelerinin faydaları, nasıl seçilmesi gerektiği, kullanım alanları Sağlıklı Beslenme ve Diyet Uzmanı Taylan Kümeli'nin önerileri ve tarifleriyle anlatıldı.

Sağlıklı Beslenme ve Diyet Uzmanı Taylan Kümeli, Ramazan ayı yaklaşırken enerji veren Demirhindi, daha az susamaya yardımcı olan Taze Hindistan Cevizi ve şifa kaynağı Zerdeçal gibi meyvelerle ilgili kullanım önerilerini anlattı.

Tayland Ankara Büyükelçisi Sayın Suvat Chirapant ve Verita Yönetim Kurulu Başkanı Sayın S. Zeki Birincioğlu’nun katılımıyla İstinye CarrefourSA’da gerçekleşen “Tayland Günleri”nde, tüm katılımcılar hem bu meyveleri tatma imkanı buldu hem de Taylan Kümeli’den öneriler aldı.

“Demirhindi enerji veriyor, Taze Hindistan Cevizi susuzluğa iyi geliyor”

İstinye CarrefourSA’da düzenlenen Tayland Günleri kapsamında Demirhindi’nin bilinmeyen bir şifa kaynağı olduğunu söyleyen Sağlıklı Beslenme Uzmanı ve Diyetisyen Taylan Kümeli “Demirhindi ülkemizde daha çok şerbetiyle tanınıyor, meyve olarak bilinmeyen bir lezzet. Susuzluğu kesmesi, kusma, ateş ve iç sıkıntısına iyi gelmesi, kan lipidlerini düşürme ve kilo verdirici etkinliği en bilinen özellikleridir. Şerbeti de çok lezzetli ve enerji vericidir. Özellikle Ramazan aylarında vücut enerjisinin korunmasında ve bahar yorgunluğu zamanlarında danışanlarıma önerdiğim bir içecektir”dedi.

Taylan Kümeli, Young Coconut olarak da bilinen Taze Hindistan Cevizi’nin kalsiyum deposu olması nedeniyle kemik ve diş sağlığı için tüketilebileceğini, düzenli kullanımda vücutta oluşan mikropları öldürdüğünü, diüretik özelliğinden dolayı idrar söktürücü olduğunu, kansere karşı savaşçı olma özelliği kazanmış bir meyve olduğunu belirtti.

İçeriğinde antioksidan bulunan şifa kaynağı Taze Zerdeçalın tüketimine ilişkin de tarifler veren Kümeli; Taze Zerdeçalı salatalarda, pilavlarda ve et yemeklerinde yemeğin tadını ve sosunun kıvamını daha iyi bir duruma getirmek için önerdi ve yahni, türlü şeklindeki Türk yemeklerinde, erişte ve makarnalarda nasıl kullanıldığı konusunda bilgiler verdi.

“Yeni meyveler keşfettirmek bize mutluluk veriyor”

İdeal Tarım Yönetim Kurulu Başkanı S. Zeki Birincioğlu “Ülkemiz kendi yetiştirdiği meyveler dışında başka ülkelerde yetişen meyveler ve bunların bilinirliği konusunda son yıllarda önemli bir yol kat etti. Verita olarak bunda payımız büyük. 6 kıtada  36 ülkede sertifikalı çiftçi dostlarımız tarafından özenle yetiştirilen meyveleri soğuk zincir kırılmadan ülkemize getiriyoruz. Son derece titiz bir kalite kontrol sınavından geçerek Verita olmaya hak kazanan en iyi meyveleri satış noktalarına sunuyoruz.

Dünyanın meyvesini, keşfetmeyi seven herkesle buluşturmak istiyoruz. Tayland’dan getirdiğimiz Demirhindi, Taze Hindistan Cevizi ve Zerdeçal bu meyvelerin en lezzetlileri ve şifalıları arasında yer alıyor. Halkımıza geleneksel meyvelerimizin yanında yeni tatlar sunmak, keşfine katkıda bulunmak bize mutluluk veriyor” dedi.